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Wir suchen Dich ab sofort als Sous Chef (m/w/d) in Berlin
Wir suchen einen kreativen Sous Chef, der unsere Küchenchef unterstützt und dazu beiträgt unsere Cateringaufträge umzusetzen.
Unsere Vorteile:
kollegiale Zusammenarbeit
Gestaltungsspielraum
freundliches und familiäres Umfeld
spannende individuelle Projekte
kochen für hochkarätige Gäste aus der Politik und Wirtschaft
vertrauen von uns und unseren Gästen
Diensthandy
Verpflegung
Deine Aufgaben:
Erstellung von kreativen Menüs und Buffets
Planung, Organisation von Cateringaufträgen
Überwachung der Freelancer Köche in der Produktion und auf der Veranstaltung
Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften
reibungslose Ablauf der Veranstaltungen
Planung der vorhandenen Freelancer
Entwicklung neuer Foodprodukte
Dein Profil:
abgeschlossene Ausbildung als Koch
Erfahrung in der Führung von Teams und im Umgang mit Mitarbeitern
Leidenschaft für das Kochen und die Kreation neuer Gerichte
Hervorragende Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und Verständnis für die Verwendung von Zutaten
Kenntnisse in der Erstellung von Menüs und in der Verwaltung von Lagerbeständen
Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und enge Fristen einzuhalten
Ein hohes Maß an Aufmerksamkeit für Details und Sorgfalt bei der Arbeit
Ausgezeichnete zwischenmenschliche und Kommunikationsfähigkeiten
mindestens 2 Jahre in vergleichbarer Position
flexibel
gute Teamfähigkeit
Wenn Sie ein leidenschaftlicher Koch sind, der gerne in einem teamorientierten Umfeld arbeitet und bereit ist, hart zu arbeiten, um sicherzustellen, dass jedes Gericht perfekt ist, dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen zu. Wir bieten eine wettbewerbsfähige Vergütung und eine dynamische Arbeitsumgebung, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Fähigkeiten und Ihr Wissen zu erweitern.
Dann schick uns deine Bewerbung. Wir freuen uns auf Dich!
farkas CATERING GmbH
CATERING, EVENTS & MORE
Mail: bewerbung@farkas-catering.de
Goerzallee 299
14167 Berlin